Berbagai Makanan Khas Kota Bali – Bali merupakan salah satu kota yang berada di kawasan negara indonesia. Kota ini sangat terkenal hingga ke mancanegara.
Kota yang sangat terkenal dengan tempat wisata dan juga juga budaya dan juga tradisi nya ini. Memiliki berbagai jenis makanan khas daerah yang sangat lezat. Di lansir dari laman gilessociety
Makanan yang di olah dengan racikan bumbu khas bali yang dapat menghasilkan kelezatan yang sangat mengoda selera makan para penikmatnya.
Banyak nya makanan yang sangat lezat dan juga wisata maupun juga budaya tradisi yang menjadi kan kota ini sebagai incaran para wisatawan. Berikut salah satu dari beberapa makanan khas kota bali sebagai berikut.
Ayam Betutu
Merupakan hidangan khas Bali berupa ayam atau bebek. Yang di kukus ataupun dipanggang dengan tambahan rempah-rempah yang kaya akan citarasa khas Betutu. Hidangan pedas dan penuh rempah ini sangat populer di Bali dan Lombok. Daftar CQ9 Slot
Campuran rempah-rempah Betutu terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jahe liar, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang, yang semuanya di tumbuk halus dengan menggunakan ulekan.
Bumbu halus tersebut kemudian di tumis dan di oleskan pada ayam atau bebek yang akan di masak. Bumbu Betutu beserta cara memasaknya dapat berbeda-beda berdasarkan wilayah yang ada di Bali.
Sate Lilit
Merupakan variasi sate dalam khazanah kuliner Bali. Sate Lilit di buat dari daging babi cincang, ikan, ayam, dan sapi yang kemudian di campur dengan kelapa parut, santan kental, perasan lemon, bawang merah, dan lada.
Daging cincang yang telah di bumbui kemudian di lilit pada bambu, tebu, ataupun sereh (serai), kemudian di panggang di atas arang. Istilah ‘lilit’ berarti ‘membungkus’, yang sesuai dengan metode pembuatannya yang melilit daging daripada menusuknya.
Berbagai Makanan Khas Kota Bali
Babi Guling
Babi Guling atau Babi Panggang di Bali pada umumnya di sajikan dengan lawar dan nasi putih. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan paling populer di Bali.
Babi di isi dengan ramuan bumbu pedas, biasanya terdiri dari kunyit, biji ketumbar, serai, lada hitam, dan bawang putih.
Sebelum kemudian di panggang secara tradisional. Babi Guling dapat di temukan di warung-warung tempat penduduk setempat makan siang ataupun makan malam.
Lawar
Merupakan hidangan yang terbuat dari campuran sayuran, kelapa, dan daging cincang yang di campur dengan bumbu dan rempah-rempah yang kaya rasa.
Lawar pada umumnya dapat di temukan baik di restoran-restoran maupun warung-warung makan di Bali.
Terlepas dari campuran sayurannya yang beragam, Lawar bukan merupakan makanan vegetarian, karena seringnya, Lawar di campur dengan daging cincang ataupun darah.
